Gazpacho casero fácil

Tradicional del sur, en el norte también podremos disfrutar de este refrescante plato frio y fácil de hacer por uno mismo, veamos pues como hacer gazpacho.

[editar] Ingredientes

  • 2 pepinos
  • 1’5 Kg de tomates
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • 1 ajo
  • Un trozo de pan duro,ojo no del día
  • sal
  • Aceite
  • Vinagre
  • Agua

[editar] Preparación

  1. Cortaremos uno de los pepinos, los tomates, la cebolla, el pimiento, el ajo y el pan duro.
  2. Se bate todo ello en un bol con la sal, aceite, vinagre y un vaso de agua-
  3. Se pasa con en pasapuré
  4. Se corta el pepino en trocitos y sin pepitas, se ponen en un bol para el que quiera lo añada al gazpacho.
  5. Se enfria en el frigo.
  6. ¡¡A zampar !!

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